王朝酒店春季蔬果饗宴 品嘗當季鮮甜滋味

更新日期:
2015/02/25 18:08
分類:
活動新聞
編輯採訪:
蔡振宇
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春節期間大魚大肉,吃下的熱量比平時多出好幾倍;根據資料顯示,春節期間逾3成民眾平均發胖1.7公斤。過完年除了返回忙碌的工作崗位,同時也是好好調整飲食的時機。位於捷運松山線上的王朝大酒店,在年後初春時節,於2樓玉蘭軒中餐廳,推出春季蔬果饗宴;以涼拌、蒸煮保留食物營養最好的料理方式,結合春季新鮮蔬果,透過減少油脂、鹽份及增加纖維質攝取,幫助消費者甩掉肥油、回復健康。
春季蔬果饗宴-鮮果炒百合.(圖片提供:王朝酒店)
春季蔬果饗宴-鮮果炒百合.(圖片提供:王朝酒店)

春天是充滿朝氣活力的季節,在這個季節裡盛產的蔬果同樣可以令人元氣滿滿,王朝大酒店的玉蘭軒中餐廳推出「春季蔬果饗宴」,於3月1日至4月30日午晚間時段供應,每道時令佳餚價格也十分親民,以當季新鮮蔬果入菜,例如蘋果、蓮霧、哈蜜瓜、蕃茄、紫蘇梅、無花果、西瓜、百香果、鳳梨等,由玉蘭軒主廚王金煌發揮巧思,依照每種水果獨有特性,搭配肉類、海鮮,創作一道道齒頰留香的蔬果佳餚,少了油膩,多了清新淡雅的氣息,呈現味覺或視覺上的絕妙享受。

「春季蔬果饗宴」包含以紹興酒提味,搭配鮮甜爽脆蘋果片的「蘋果烏魚子」;芹菜脆、百合酥,美味清涼爽口,富含膠質的「鮮果炒百合」;使用酸中帶甜、生津解膩紫蘇梅入菜的「蕃茄梅子蒸鱈魚」;補氣養生的「無花果雞湯」;中菜西作的「起司柿餅」,與低熱量高清涼的「蓮霧拌蛰頭」雙拼;清熱健脾的「西瓜子排湯」﹔香氣十足、酸甜滋味百香果醬佐餐的「百香果鳳梨蝦球」;道道滋味清甜的美味料理,充滿春季蔬果的果香及甜度。

王朝大酒店所推出的「春季蔬果饗宴」活動,自3月1日起至4月30日止,每道約160元起,包含蘋果烏魚子、鮮果炒百合、蕃茄梅子蒸鱈魚、無花果雞湯、起司柿餅及蓮霧拌蜇頭雙拼、西瓜子排湯,以及百香果鳳梨蝦球等春季限定料理,春暖花開之際吃的養生又健康。

王朝大酒店:http://www.sunworlddynasty.com.tw/

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